№1
Если рисинки уменьшаются в размере, возможно, морской рис начал заболевать или ему просто тесно. Отмерьте 4 столовые ложки на литр воды (6 ст. ложек на 2 литра воды или 8-10 столовых ложек на 3-х литровую банку), меняйте настой каждые сутки. Тщательно промывайте рисинки фильтрованной водой и все будет хорошо. №2
Мы тут выяснили (потеряв порцию риса), что в магазинах изюм, который в пакетиках. обрабатывают маслом. Моя соседка купила такой изюм и рис заболел. В конечном итоге он погиб.
№3
Соприкосновение риса с металлом (металлическая сетка для промывания риса, металлическая ложка)